上海清明节吃什么过节？

上海地区的清明节饮食传统独具特色。除了全国普遍食用的青团外，上海人还会食用刀鱼、螺蛳等时令食材。青团是用艾草汁和糯米粉制成的外皮包裹着甜豆沙或咸肉等馅料的传统点心。而清明时节也正是刀鱼最为鲜美的时候，因此很多上海家庭会选择在这个时节品尝这道美味。清明期间也是螺蛳最为肥美的时候，不少上海人也会选择煮螺蛳来庆祝这个传统节日。

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，这句古诗描绘的清明节场景，虽然有点悲凉，但也挺符合清明时节的氛围，每年这个时候，我都会想起在上海过清明节时那些令人怀念的食物，在上海，清明节不仅仅是扫墓祭祖的日子，更是一个品尝特色美食的好时机，清明节吃啥？这个问题对于吃货们来说至关重要，就让我带着你们一起走进上海人的清明食谱。

清明节期间，青团是上海人必吃的传统美食，它那绿油油的外皮，像是春天的颜色，包裹着甜甜的豆沙或咸鲜的肉松，一口咬下去，满嘴都是春天的味道，记得小时候，外婆会亲自做青团给我们吃，她一边揉面团一边说：“这是咱家的习俗，每年都要吃。”那时候我还不懂，现在想来，这不仅仅是一种食物，更是家人之间传承的情感纽带。

除了青团，还有荠菜馄饨，这道菜就像是春天的使者，荠菜的清香与鲜美的猪肉馅相结合，让人回味无穷，每到清明时节，妈妈就会买回新鲜的荠菜，然后一家人围在一起包馄饨，那种温馨的场景至今难忘，妈妈总爱开玩笑地说：“吃了荠菜馄饨，一年都不怕冷！”虽然有点夸张，但确实让这个节日增添了不少乐趣。

清明节还有一道不能不提的传统美食——清明果，它外形像个小笼包，里面通常会加入各种馅料，如猪肉、春笋等，据说，清明果不仅味道鲜美，还有驱邪避灾之意，小时候，我和小伙伴们常常比赛谁吃得最多，结果往往是肚子撑得圆滚滚的，却还是意犹未尽。

记得有一次，我和表弟去郊外踏青，顺便给祖先上坟，我们带着准备好的青团和荠菜馄饨，一路上边走边聊，突然，表弟指着不远处的一片野花说：“看那边，多像是一群小精灵在跳舞啊！”我顺着他的手指望去，确实有种别样的美，那一刻，我突然意识到，清明不只是缅怀先人的日子，也是享受自然、感受生活美好的时刻。

在这个特殊的日子里，上海人还会有一些特别的小习惯，有的人会在家里摆放一些艾草或菖蒲，据说这样可以辟邪，而我小时候最期待的就是妈妈做的艾草青团，那淡淡的艾草香，至今仍是我心中最美好的记忆之一。

清明节在上海不仅仅是一个传统的节日，更是一场味觉与情感交织的盛宴，这些传统美食不仅仅满足了我们的味蕾，更重要的是它们承载着对亲人的思念以及对美好生活的向往，每当清明节来临之际，无论身处何方，这些美味的记忆总会让我感到温暖与幸福。

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