别具一格的山西饮食文化 山西饮食文化独具特色，融合了悠久的历史传统与地方特色。其以面食为主，种类繁多，如刀削面、饸饹等广受欢迎；醋文化亦十分发达，有着“醋都”之称。还有诸如头脑、过油肉... 民俗文化 环球漫步 34 2004-08-20
